Kahve muadilleri, genellikle kafeinsiz kahve olmayan ürünlerdir. Kahveyi yerine tüketilmek ve kullanılmak amacıyla kullanılır. Kahve muadili ürünler, tıbbî, iktisadî, dinî nedenlerle veya sadece kahvenin hemen bulunmaması nedeniyle kullanılabilir. Kavrulmuş tahıl içeceği, karahindiba kahvesi, beyaz kahve kahvenin yaygın muadilleridir.[1]
İkinci Dünya Savaşı'nda, kavrulmuş hindiba, tahıl, meşe palamudu kahve yapmak için kullanıldı. Kepek ve pekmezli bir içecek olan postum da bu sürede popüler bir kahve ikamesi haline geldi.[2]
Bazı Asya mutfak kültürlerinde, kavrulmuş kahve çekirdekleri yerine kavrulmuş tahıldan yapılan içecekler (arpa çayı, mısır çayı ve kahverengi pirinç çayı dahil) bulunur.[3]
