Sütlü pilav |
---|
|
Alternatif isim | Tuzlu sütlaç |
---|
Türü | pilav |
---|
Tipi | pirinç pilavı |
---|
Servis türü | sıcak |
---|
Sütlü pilav, Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir.
Yapılışı
Malzemeler
2 su bardağı pirinç, 3,5 su bardağı süt, Tuz, ½ su bardağı su, 2 yemek kaşığı margarin.[1]
Yapılışı
Süt, su, margarin ve yeteri kadar tuz bir tencereye konularak pişirilir. Kaynayan süte pirinç ilave edilir. Pişince bir süre kısık ateşte dinlendirilir. Ateşten alınıp servis edilir.[1]
Kaynakça
- ^ a b "Tahıllar". igdirkulturturizm.gov.tr. 28 Nisan 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Haziran 2016.
Ağrı mutfağı |
---|
Çorbalar | |
---|
Et Yemekleri | |
---|
Etsiz Yemekler | - Keledoş (Kuru Meyveli)
- Tırşok
- Kürt Köftesi
- Yağ Bozbaş
- Taze Fasulye Kavurması
- Taze Maş (Göymaş)
- Pazı Kavurması
- Salmanca Kavurması
- Çobankirpiği Kavurması
- Ispanak
- Kazayağı Kavurması
- Çaşır Kavurması
- Çirişli Kayganak (omlet)
- Uşkun Çullaması
- Haşıl
- Soğan Yahnisi (Eppek Aşı)
- Avsirk (Saitbegi)
- Sengesir
- Cılbır
- Kayganak (Omlet, sahanda yumurta)
|
---|
Pilavlar | - Bulgur Pilavı
- Erişte Pilavı
- Pirinç Pilavı
- Çilav Pilavı
- Mercimekli Bulgur Pilavı
- Çekme Pilav
- Safranlı Pilav
- Lepeli safranlı Pilav
- Nohutlu Pilav
- Maşlı Bulgur Pilavı
- Zibilli Pilav
- Keklik Etli Pilav
- Tavuk Etli Pilav
- Kuzu Etli Pilav
- Köy Pilavı
- Kavurmalı Pilav
- Karınlı Pilav
- İlikli Pilav
- Kuru Kaburgalı Pilav
- Cızdaklı Pilav
- Poççikli Pilav
- Mantarlı Pilav
- Sirmonlu Pilav
- Çirişli Pilav
- Kengerli Pilav
- Evelikli Pilav
- Yağlıcalı Pilav
- Salmancalı Pilav
- Hoşik Pilavı (Yarma Pilavı)
- Cızda Pilav
- Müsembeli Pilav
- Sütlü Pilav
- Yufkalı Kazmak
- Kükülü Pilav
- Yumurtalı Pilav
- Erişteli Pilav
- Kazayaklı Pilav
- Şirin Pilav
- Kuru Üzümlü (Çekirdeksiz) Pilav
- Kaklı Pilav
- Dutlu Pilav
|
---|
Hamur işleri | |
---|
Turşular | - Karışık Turşu
- Lahana Turşusu
- Kenger Turşusu
- Çaşır Turşusu
- Kazayağı Turşusu
- Çiriş (Gulik) Turşusu
- Kekire (Yabani Melek Otu) Turşusu
- Kocabaş (Pancar) Turşusu
|
---|
Tatlılar | |
---|
Reçeller | |
---|
|
---|
Pirinç pilavları | |
---|
Bulgur pilavları | |
---|
Erişte pilavları | |
---|
Şehriye pilavları | |
---|
Kuskus pilavları | |
---|
İç pilav | |
---|
| Iğdır ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
| Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |