Acid montanic

Identificare
Acid montanic

SMILES CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O^[1]
Număr CAS	506-48-9
ChEMBL	CHEMBL2261064
PubChem CID	10470
Formulă chimică	C₂₈H₅₆O₂^[1]
Masă molară	424 u.a.m.^[2]
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.
Modifică date / text

Acidul montanic (cunoscut și sub denumirea de acid octacosanoic) este un acid carboxilic liniar cu formula de structură restrânsă CH₃-(CH₂)₂₆-COOH. Este un acid gras saturat, având 28 atomi de carbon. Face parte din componența anumitor tipuri de ceruri, inclusiv ceara de albine și este extras din lignit. Sub denumirea de E912, esterii săi sunt utilizați ca agenți de acoperire.^[3] Mai exact, se folosesc esterii său cu glicerolul și cu etilenglicolul, pentru a acoperi fructele și anumite alimente.^[4]^[5]

Note

^ ^a ^b „Acid montanic”, OCTACOSANOIC ACID (în engleză), PubChem, accesat în 20 noiembrie 2016
^ „Acid montanic”, OCTACOSANOIC ACID (în engleză), PubChem, accesat în 6 octombrie 2016
^ „Lista completa a E-urilor si alimentele in care se găsesc”, Sfatulmedicului.ro, accesat în 22 iunie 2022
^ „Montanic acid esters - Altmeyers Encyclopedia - Department Allergology”, Altmeyers.org, 29 octombrie 2020, accesat în 29 octombrie 2020
^ "Documenta Geigy: Scientific tables" Konrad Diem, C. Lentner; Geigy Pharmaceuticals, sixth edition, 1965.

Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui.

v • d • m Lipide: acizi grași

Saturați	Acetic (C2) • Propionic (C3) • Butiric (C4) • Valeric (C5) • Capronic (C6) • Enantic (C7) • Caprilic (C8) • Pelargonic (C9) • Capric (C10) • Undecilic (C11) • Lauric (C12) • Tridecanoic (C13) • Miristic (C14) • Pentadecanoic (C15) • Palmitic (C16) • Margaric (C17) • Stearic (C18) • Nonadecanoic (C19) • Arahidic (C20) • Heneicosilic (C21) • Behenic (C22) • Tricosilic (C23) • Lignoceric (C24) • Pentacosilic (C25) • Cerotic (C26) • Heptacosilic (C27) • Montanic (C28) • Nonacosilic (C29) • Melisic (C30) • Hentriacontilic (C31) • Laceroic (C32) • Psilic (C33) • Gedic (C34) • Ceroplastic (C35) • Hexatriacontilic (C36)

ω−3 Nesaturați	α-linolenic (18:3) • Stearidonic (18:4) • Eicosapentaenoic (20:5) • Docosahexaenoic (22:6)

ω−6 Nesaturați	Linoleic (18:2) • γ-linolenic (18:3) • Arahidonic (20:4) • Adrenic (22:4)

ω-7 Nesaturați	Palmitoleic (16:1) • Vaccenic (18:1) • Paullinic (20:1)

ω−9 Nesaturați	Oleic (18:1) • Elaidic (trans-18:1) • Ricinoleic (cis-18:1) • Gondoic (20:1) • Erucic (22:1) • Nervonic (24:1) • Mead (20:3)

Familii biochimice : glucide alcooli glicoproteine glicozide lipide eicosanoide acizi grași / intermediates gliceride fosfolipide sfingolipide steroizi acizi nucleici constituenți / intermediates proteine Aminoacizi / intermediates tetrapiroli / intermediates