Siyah alaca

Siyah Alaca

Yeni doğmuş bir siyah alaca

Biyolojik sınıflandırma

Holstein olarak da bilinen siyah alaca,^[1] Hollanda kökenli bir süt ineği ırkı. Bu sığır ırkı Bos taurus typicus Primigenius yabani alt türünden geliştirilmiştir.

Canlı ağırlığı, bakım ve besleme şartlarına bağlı olarak değişmekle birlikte ineklerde 500-700, boğalarda ise 800–1000 kg'dır. Vasat işletme koşullarında %3.5 yağlı 4 ton dolayında laktasyon verimine sahiptir. İnce, yumuşak ve elastiki bir deriye sahiptir. Baş uzun,dar ve kuru görünüşlüdür.