Kuru yemiş

Kuru yemiş, çeşitli bitki meyve veya tohumları kurutularak veya işlenerek üretilen çerez.

Üretimi

Kuruyemişler, meyveler ve çekirdekler doğrudan güneşin altında kurutularak ya da kavurma gibi ısıl işlemlerden geçirilerek ve bazen de tat vermesi için tuz, şeker gibi maddeler eklenerek hazırlanır.

Türleri

• Antep fıstığı
• Ayçekirdeği
• Kabak çekirdeği
• Badem
• Ceviz
• Fındık
• Leblebi
• Kuru üzüm
• Kaju
• Yer fıstığı

Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.