İnosinik asit

İnosinik asit
Adlandırmalar


IUPAC adı 5'-Inosinic acid
Diğer adlar IMP, Hipoksantin ribotide
Tanımlayıcılar
CAS numarası	131-99-7
3D model (JSmol)	Etkileşimli görüntü
ChEBI	CHEBI:17202
ChEMBL	ChEMBL1233478
ChemSpider	8264
ECHA InfoCard	100.004.588
E numaraları	E630 (lezzet arttırıcı)
IUPHAR/BPS	5124
MeSH	Inosine+monophosphate
PubChem CID	8582
CompTox Bilgi Panosu (EPA)	DTXSID10859884 DTXSID4044294, DTXSID10859884
InChI InChI=1S/C10H13N4O8P/c15-6-4(1-21-23(18,19)20)22-10(7(6)16)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)17/h2-4,6-7,10,15-16H,1H2,(H,11,12,17)(H2,18,19,20)/t4-,6-,7-,10-/m1/s1 Key: GRSZFWQUAKGDAV-KQYNXXCUSA-N InChI=1/C10H13N4O8P/c15-6-4(1-21-23(18,19)20)22-10(7(6)16)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)17/h2-4,6-7,10,15-16H,1H2,(H,11,12,17)(H2,18,19,20)/t4-,6-,7-,10-/m1/s1 Key: GRSZFWQUAKGDAV-KQYNXXCUBU
SMILES O=C3/N=C\Nc1c3ncn1[C@@H]2O[C@@H]([C@@H](O)[C@H]2O)COP(=O)(O)O
Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Bilgi kutusu kaynakları

}} İnosinik asit veya inosin monofosfat, bir nükleosid monofosfattır. Genellikle tavuk yan ürünleri ve diğer et sanayi atıklarından elde edilmekte olup yaygın olarak bir lezzet arttırıcı olarak kullanılmaktadır. İnosinik asit metabolizması için önemli bir maddedir.

Konuyla ilgili yayınlar

Berg, Jeremy M.; Bioquímica; Editorial Reverté; 6ena edició; Barcelona 2007.
Nelson, David L.; Principles of biochemistry; Editorial W. H Freeman and Company; 4th edition; New York 2005.