Pastel de Vouzela
O Pastel de Vouzela é um doce de tipo conventual com suposta origem no Convento de Santa Clara (Porto).
Trata-se de um pastel de massa filo, muito fina e leve, com recheio de doce de ovos e polvilhado com açúcar em pó.
![Pastéis de Vouzela](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/Mini_Pasteis_de_Vouzela.jpg/220px-Mini_Pasteis_de_Vouzela.jpg)
É o doce mais famoso da vila de Vouzela, tendo surgido no século XIX.
Foi um dos sete doces do distrito de Viseu selecionados para participar no concurso 7 Maravilhas Doces de Portugal e fez parte dos 140 doces nomeados para a eleição a nível nacional, tendo sido apresentado no programa transmitido pela RTP em 4 de Julho de 2019.[1].[2]
Referências
Ligações externas
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O Commons possui uma categoria com imagens e outros ficheiros sobre Pastel de Vouzela
- «Doçaria Tradicional no sítio eletrónico da Câmara Municipal de Vouzela»
- «Produtos Tradicionais Portugueses no sítio eletrónico da Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural»
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