Calvados (bebida)
Calvados
| Países de origem | |
|---|---|
| Introduzida | século XVII |
| Técnica | |
| Material | |
| Teor alcoólico | 40 45 |
| Website | www.calvados-aoc.be |
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Calvados é a designação de uma bebida alcoólica destilada, originária da Baixa-Normandia, França, feita à base de maçã, da qual é extraída a sidra que depois é fermentada e destilada.[1] O Calvados é uma bebida AOC (Appellation d'Origine Contrôlée, Denominação de Origem Controlada) como o champagne, o cognac, o armagnac, etc., isto é: só pode receber o nome Calvados a bebida feita em acordo com a legislação francesa e produzida naquela região específica.
Referências
- ↑ «Calvados». Biblioteca Nacional da Alemanha (em alemão). Consultado em 9 de maio de 2020
Ligações externas
- Maçãs, Sidra e Calvados em Pays d'Auge, Normandia
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| Conceitos e técnicas de produção |  | |
| Bebidas fermentadas | ||
| Bebidas destiladas | ||
| Bebidas destiladas aromatizadas | ||
| Bebidas marginais | ||
| Patologias e efeitos correlatos | ||
| Legislação | ||
| Artigos correlatos | ||
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