Piña colada

Piña colada

Piña colada (hiszp. piña „ananas”, colada „przecedzony”) – słodki karaibski koktajl alkoholowy. Przyrządza się go z jasnego rumu, śmietanki kokosowej i soku ananasowego. Drink tradycyjnie podawany jest z lodem i plastrem cytryny oraz ananasa. W droższych wersjach podaje się go w wydrążonym ananasie. Od 1978 roku Piña Colada jest oficjalnym drinkiem Portoryko[1][2].

Według IBA podstawowymi składnikami są:

  • 30 ml białego rumu
  • 30 ml słodkiej śmietanki kokosowej
  • 90 ml soku ananasowego
  • kruszony lód.

Przypisy

  1. ↑ Drink. [dostęp 2021-12-06]. (pol.).
  2. ↑ Mój bar – gdzie amator dobrych drinków staje się koneserem. mojbar.pl. [dostęp 2015-10-26]. [zarchiwizowane z tego adresu (2015-11-17)].
Zobacz Piña colada w książce kucharskiej w Wikibooks
Encyklopedie internetowe (IBA Official Cocktail):
  • SNL: piña_colada
  • DSDE: piña_colada