Ansjosfamilien : Litteratur, Eksterne lenker Wikipedia, den frie encyklopedi

Ansjosfamilien

Ansjosfamilien
Japansk ansjos, Engraulis japonicus
Nomenklatur
Engraulidae Gill, 1861
Populærnavn
ansjosfamilien
Klassifikasjon
Rike		Dyreriket
Rekke		Ryggstrengdyr
Klasse		Beinfisker
Orden		sildefisker
Økologi
Antall arter:		139
Habitat:		kystfarvann, men også brakk- og ferskvann
Utbredelse:		kosmopolitisk i tempererte og tropiske strøk
Inndelt i
Amazonsprattus Anchoa Anchovia Anchiovella Cetengraulis Coilia Encrasicholina Engraulis Jurengraulis Lycengraulis Lycothrissa Papuengraulis Pterengraulis Setipinna Stolephorus Thryssa

Ansjosfamilien (Engraulidae) er en familie av sildefisker.

Kroppen er langstrakt, og skjellene er store og løse. Munnen er overbitt. Sidelinjeorgan mangler. De kan bli opptil 50 cm lange, men er sjelden lengre enn 15 cm. De svømmer i store stimer og eter plankton. Ansjos spiller en viktig rolle i økosystemene som føde for større fisk, hvaler og sjøfugler.

Ansjosene finnes i tempererte og tropiske kystfarvann over hele verden. De tåler store variasjoner i saltholdighet og er vanlige i brakkvann. Det er også noen arter som tilbringer hele eller deler av livet i ferskvann, spesielt i Sør-Amerika.

Én art, ansjos (Engraulis encrasicolus), er en gjest i norske farvann.

Flere arter har stor økonomisk betydning, som anchoveta, ansjos og japansk ansjos. De brukes til mat, fiskemel og agn.

I områder hvor man ikke finner ansjos i havet, som i Skandinavia, selges kryddersaltet brisling under produktnavnet ansjos.

Litteratur

P. Pethon (2005). Aschehougs store fiskebok (5 utg.). Oslo. ISBN 82-03-23247-7.
P.J.P. Whitehead, G.J. Nelson og T. Wongratana (1988). FAO species catalogue: Vol.7 Clupeoid fishes of the world (Suborder Clupeoidei): An annotated and illustrated catalogue of the herrings, sardines, pilchards, sprats, shads, anchovies, and wolf-herrings: Part 2. Engraulididae. Roma: FAO Fisheries Synopsis No. 125. ISBN 92-5-102667-X.