Natuurlijke kleurstof

Wol geverfd met natuurlijke kleurstoffen

Een natuurlijke kleurstof is een kleurstof afkomstig uit planten, paddenstoelen of dieren. Ze kunnen gebruikt worden voor het verven van wol, textiel, haar en voedsel.

Enkele natuurlijke plantaardige kleurstoffen voor voedsel zijn:

  • Anatto (E160b): een rood tot rood-bruine kleurstof gewonnen uit de orleaanboom
  • Amarant (E123) een rode kleurstof gewonnen uit de plantensoorten van het geslacht Amarant
  • Anthocyaan (E163): een paarsrode kleurstof
  • Astaxanthine (E161j): een roze kleurstof uit zalm, garnaal, kreeft, krab, flamingoveren
  • Betanine (E162): een rode kleurstof gewonnen uit de rode biet
  • Capsanthine (E160c): een rode kleurstof gewonnen uit de rode paprika
  • Caroteen (E160a): een oranje kleurstof gewonnen uit de peen en zoete aardappel
  • Citranaxanthine (E161i): een oranje kleurstof gewonnen uit onder andere maïs en saffraankrokus
  • Curcumine (E100): een gele kleurstof
  • Flavoxanthine (E161a): een gele kleurstof gewonnen uit onder andere de boterbloem
  • Luteïne (E161b): een gele kleurstof
  • Lycopeen (E160d): een helderrode kleurstof zit in watermeloen, tomaat, rozenbottel
  • Violaxanthine (E161e): een oranje kleurstof die voorkomt in viooltjes
  • Zeaxanthine (E161h): een oranje kleurstof

Andere kleurstoffen, die wel toegestaan zijn als levensmiddelenkleurstof, maar geen E-nummer hebben, zijn:

  • Saffraan: een oranjerode kleurstof gewonnen uit de saffraankrokus
  • Saffloer (goedkope saffraan): een gele en rode kleurstof gewonnen uit de bloemen van de saffloer

Het feit dat deze kleurstoffen geen E-nummer hebben komt doordat het natuurlijke producten zijn, waarbij de kleurafgifte slechts een onderdeel is van de werking van deze producten.

Enkele natuurlijke plantaardige kleurstoffen voor textiel zijn:

Enkele natuurlijke plantaardige kleurstoffen voor overige toepassing zijn:

  • Henna: een rode kleurstof voor het verven van nagels, handpalmen en haar gewonnen uit de hennastruik

Enkele natuurlijke dierlijke kleurstoffen zijn:

Een natuurlijke kleurstof uit een insect is:

Zie ook