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Pomme de Pain

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Pomme de Pain

Stato	Francia
Fondazione	1980
Fondata da	Laurent Caraux, Bernard Vaillant e Pierre Truchet
Sede principale	Parigi e Ivry-sur-Seine
Gruppo	The Soufflet Group
Settore	Alimentare
Prodotti	panini sandwich piatti caldi piatti freddi dessert
Fatturato	66 milioni €^[1] (2011)
Sito web	pommedepain.fr/
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Pomme de Pain è una catena francese dedita alla ristorazione veloce. Nasce nel 1980 grazie a Laurent Caraux, Bernard Vaillant e Pierre Truchet. Il primo ristorante fu aperto nello stesso anno della nascita a Parigi. La maggior parte dei ristoranti sono presenti in Francia.

Nel 1995 la società viene acquistata da Elior^[2], aprendo alcuni locali nelle autostrade e operando anche negli aeroporti e nelle stazioni ferroviarie. Nello stesso anno Aubépain si unisce alla catena. Nel 2004 il fatturato di Pomme de Pain è stato di 30 milioni di euro^[2].

Nel 2008 la catena apre per la prima volta il primo ristorante fuori dalla Francia, a Casablanca in Marocco. Nel 2011 Groupama ha annunciato la vendita della catena e Burger King era ritenuto il più probabile acquirente; l'azienda è stata poi acquisita dal gruppo Neuhauser che a sua volta è entrato a far parte del Groupe Soufflet. La catena conta 15 milioni di clienti all'anno^[1].

Note

^ ^a ^b (FR) Pomme de Pain : des atouts pour de futurs franchisés, su observatoiredelafranchise.fr. URL consultato il 24 giugno 2012.
^ ^a ^b (EN) FRANCE: Elior sells Pomme de Pain sandwich chain, su just-food.com. URL consultato il 24 giugno 2012 (archiviato dall'url originale il 4 marzo 2016).