Between the Sheets

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Between the Sheets
NazioneBandiera della Francia Francia
IdeatoreHarry Macelhone
LocaleHarry's New York Bar
BicchiereCoppetta da cocktail
Base primaria
  • Cognac
  • Rum
Tecnica di miscelazioneShaking
Momento del consumoPre-dinner
Cocktail ufficiale IBA
Inclusione2011
Manuale

Il Between the sheets è un cocktail alcolico. Ha fatto parte della lista dei cocktail ufficiali riconosciuti dall'IBA del 1961 fino al 1985[1], ed è stato reintrodotto nella lista del 2011[2].

Storia

L'origine del cocktail risale al 1930 ed è attribuita a Harry Macelhone, barman dell'Harry's New York Bar di Parigi[3][4]. Altre teorie affermano che il cocktail sia stato creato a Londra intorno al 1921, o nei bordelli francesi come aperitivo offerto alle prostitute[5].

Composizione

  • 3 cl. di Cognac
  • 3 cl. di Rum bianco
  • 3 cl. di Cointreau o Triple sec
  • 2 cl. di succo di limone fresco

Preparazione

Il cocktail si prepara versando gli ingredienti all'interno dello shaker con ghiaccio, agitando energicamente e filtrando il tutto nella coppetta da cocktail precedentemente raffreddata.

Note

  1. ^ Between the Sheets, su aibmproject.it. URL consultato il 10 ottobre 2020.
  2. ^ Between the Sheets, su barmanitalia.it. URL consultato il 10 ottobre 2020 (archiviato dall'url originale il 22 settembre 2020).
  3. ^ (EN) Between the Sheets, su ifood.tv. URL consultato il 10 ottobre 2020.
  4. ^ (EN) Between the Sheets, su hennessy.com. URL consultato il 10 ottobre 2020 (archiviato dall'url originale il 27 agosto 2016).
  5. ^ Between the Sheets, su professionebarman.it. URL consultato il 10 ottobre 2020.

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Collegamenti esterni

  • Sito ufficiale, su iba-world.com. Modifica su Wikidata
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