Eau de vie

Eau de vie

Jenis	Minuman keras
Komposisi	buah
[sunting di Wikidata]
l b s

Eau de vie atau Eaux de vie (jamak) adalah sejenis brendi yang dibuat dari buah-buahan.^[1] Eau de vie merupakan Bahasa Prancis yang memiliki arti "minuman kehidupan".^[1] Minuman ini memiliki warna yang jernih dan rasa buah yang ringan.^[1] Eau de vie dapat dibuat dari berbagai macam buah tetapi yang umum adalah dari buah apel (de pomme), pir (de poire), persik (de peche) dan plum (de mirabelle).^[1] Sementara itu, eau de vie yang terbuat dari buah ceri, stroberi, raspberry, blueberry, dan aprikot juga dapat ditemukan.^[2] Eau de vie biasanya disajikan dalam keadaan dingin dan digunakan sebagai bahan pembuat likeur seperti Canton dan St. Germain.^[1] Minuman ini umumnya dikonsumsi setelah makan karena dapat membantu pencernaan.^[1]^[2]

Lihat pula

Minuman beralkohol

Rujukan

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f (Inggris) Brandy Basics Diarsipkan 2011-06-24 di Wayback Machine., “About.com. Diakses pada 13 Juni 2010.
^ ^a ^b (Inggris) Eaux de vie - Fruit Brandies, “Food Reference. Diakses pada 13 Juni 2010.