Frédéric Zégierman

Biographie
Naissance	1962 Paris
Nationalité	française
Domicile	Valence
Activité	Géographe

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Frédéric Zégierman est un géographe et écrivain français, né en 1962 à Paris et qui réside à Valence (Drôme)^[1].

Biographie

Frédéric Zégierman est l'auteur de livres sur les pays de France. Cet ouvrage a été utilisé pour établir les 45 cartes Michelin de la série Local (1999/2011). Il publie des ouvrages et effectue des contributions internet sur des sujets concernant la gastronomie française ^[2]. Il réalise aussi des circuits touristiques^{[réf. souhaitée]}.

Ouvrages publiés

Petites morts (2019 ; L'Age d'Homme)
La France végétalienne (2017 ; L'Age d'Homme)
Les Recettes Qui font la France (2015 ; Flammarion).
Encyclopédie de la pâtisserie et de la confiserie française (2014 ; Christine Bonneton).
Le Grand livre de la Gastronomie française - Encyclopédie par régions (2013 ; Christine Bonneton).
Le Guide des pays de France, Nord (1999 ; Fayard).
Le Guide des pays de France, Sud (1999 ; Fayard).
La France, terre insolite (2002 ; Solar).