Kupariglukonaatti
| Kupariglukonaatti | |
|---|---|
 | |
| Tunnisteet | |
| CAS-numero | 527-09-3 |
| PubChem CID | 91746205 ja 131854750 10692, 91746205 ja 131854750 |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | (C6H11O7)2Cu |
| Moolimassa | 453,846 |
| Ulkomuoto | Vaaleansinistä tai sinivihreää kiteistä ainetta[1] |
| Tiheys | 1,71 g/cm3[2] |
| Liukoisuus veteen | 300 g/l[2] |
| Infobox OK | |
Kupariglukonaatti ((C6H11O7)2Cu) on kupari- ja glukonaatti-ionien muodostama ioniyhdiste. Yhdistettä käytetään lisäravinteissa ja eläinten rehuissa kuparin lähteenä.
Ominaisuudet, valmistus ja käyttö
Huoneenlämpötilassa kupariglukonaatti on sinistä tai sinivihreää kiteistä ainetta. Yhdiste liukenee hyvin veteen ja hieman etanoliin, mutta ei muihin orgaanisiin liuottimiin. Yhdistettä valmistetaan neutraloimalla kuparihydroksidia, kupari(II)oksidia tai kuparikarbonaattia glukonihapolla. Kupariglukonaattia käytetään ravintolisissä ja eläinten rehussa kuparin lähteenä, koska tässä muodossa kupari on helposti imeytyvää. Tämän lisäksi sitä voidaan käyttää suuvesissä pahanhajuisen hengityksen raikastamiseksi.[1][2][3]
Lähteet
- ↑ a b Jun Zhang & H. Wayne Richardson: Copper compounds, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, John Wiley & Sons, New York, 2016. Viitattu 7.8.2017
- ↑ a b c George W. A. Milne: Gardner's commercially important chemicals, s. 157. John Wiley and Sons, 2005. ISBN 978-0-471-73518-2. Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 7.8.2017). (englanniksi)
- ↑ George A. Burdock: Encyclopedia of food and color additives, s. 667. CRC Press, 1997. ISBN 9780849394164. Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 7.8.2017). (englanniksi)
