Brie de Melun
Brie de Melun (Seine-et-Marnen alue) juusto on AOP (Appellation d'Origine Contrôlée) suojattu, joten niillä saa kutsua vain näillä alueilla valmistettuja juustoja. Näiden juustojen maku on hienostunut ja omaa luokkaansa.
Maku on pehmeä ja kukkainen, tämä kuorijuusto valmistetaan raa'asta lehmänmaidosta. [1]
Lähteet
- ↑ Brie de Melun produits-laitiers.com. Arkistoitu 17.9.2018.
Aiheesta muualla
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Brie de Melun Wikimedia Commonsissa
